2024 © Todos os direitos reservados, Adega e Cooperativa Agrícola da Ilha Graciosa
Possui origens vulcânicas únicas e um perfil limpo e polido, com aromas de frutas tropicais, especiarias e frutos secos. Com um sabor salgado e um final untuoso, exibe notas iodadas e salgadas que adicionam profundidade e complexidade ao seu perfil de sabor, óptimo para juntar com pratos de forno, mariscos e queijos.
Verdelho (60%),
Arinto dos Açores (39%)
Boal (1%)
Acompanha pratos de peixe, desde grelhados a cozinhados no forno, mariscos e queijos.
Vindima manual seletiva em caixas de quinze quilos, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24 horas de sedimentação, para cubas de fermentação horizontais em inox (50%) e barricas de 500 litros de carvalho francês (50%). Fermentação com batonnage, a temperatura controlada sem adição de sulfrose. Estágio em cubas de inox durante um ano e estágio em garrafa durante um ano.
De carácter vincado, mostra a sua origem vulcânica e o perfil puro dos vinhos brancos da Graciosa com um aroma de fruta tropical combinado com especiarias e alguns frutos secos, complementado por notas iodadas e salinas, ataque muito fresco, mineral e salino, termina untuoso.
Deve ter 18 anos ou mais para entrar neste site. Ao clicar em 'Entrar no site', confirma que tem a idade legal para consumir bebidas alcoólicas no seu país.
